заря, казанская кондитерская фабрика

Галерея «Хазинэ» представляет персональную выставку видного театрального художника Эрнста Гельмса.

«Золотая заря» наладила производство, правда, есть проблемы с захватом казанского рынка любителей сладкого. А планы по запуску «Зари» есть и у других. На следующий год Булочно-кондитерский комбинат собирается расширить горизонты и начать строительство конфетной фабрики. Генеральный директор БКК, Булат Кутдусов, не исключает, что конфеты будут выпускаться под брендом «Заря». Пока торговые марки «Зари» вроде «Пса Барбоса», «Маленького Мука», «Маленькой Герды» и других использует в производстве  , который входит в холдинг «Ак Барс», как и БКК. Так что скоро новая «Заря» окружит казанцев со всех сторон. 

В Казани конфеты «Золотой зари» можно купить только в двух фирменных магазинах, которые, к тому же, расположены в весьма странных местах: один - в подземном переходе перед железнодорожным вокзалом, а другой ЂЂЂ внутри автовокзала рядом с Речным портом.

Килограмм конфет с начинками из орехов и сухофруктов стоит от 304 до 383 рублей. Коробка «Люксовой птички», в зависимости от веса и наполнения, стоит от 70 до 102 рублей.

Под глазурью конфет «Золотой зари» скрываются курага, черносливы, ананасы, инжир, финики, миндаль, фундук и грецкие орехи. Бывают вариации вроде «Инжира с вареным сгущенным молоком и орехами в темном шоколаде». Вместо «Птичьего молока» с конвейера «Золотой Зари» выходят «Люксовые птички». Несмотря на новые рецепты и упаковки, конфеты напоминают творения старой «Зари» - они вкусные и не похожи на пластилин в красивой обертке.

«Золотая заря» не производит конфет под старыми марками. Нет торта «Татарстан» и фантиков с «Петрушкой». Фабрика закрыла страницу прошлого и уверенно смотрит в будущее, подвержденное стандартами ГОСТа. Все силы кондитеры бросают на выпуск конфет с начинкой из сухофруктов и орехов, покрытых шоколадной глазурью ЂЂЂ темной, молочной или белой.

В Пестречинском районе взошла «Золотая заря». Там находится кондитерская фабрика, которая производит конфеты, мармелад и пирожные. В производстве «Золотой Зари» задействованы кондитеры, что много лет, не покладая рук, создавали сладости для казанской «Зари».

Золотая Заря - Казанский Портал